Sigurno ste u trgovinama specijaliziranim za prodaju začina naišli na vrlo neobične začine..
Mnogi ljudi ih žele probati, ali ne žele uvijek kupiti veliku količinu začina odjednom.
Također je vrijedno napomenuti da će domaći začin ipak biti bogatiji, aromatičniji i ukusniji.Osim toga, sigurno ćete znati da u sastavu nema štetnih tvari, napominje kulinarski stručnjak našeg časopisa, kuharica Yulia Arkhipova.
Na primjer, možete napraviti limunsku sol.Uz njegovu pomoć, čak i osnovno jelo će se transformirati do neprepoznatljivosti.
Kako napraviti domaći začin?
Potrebni proizvodi
– pedeset grama fine ili srednje mljevene morske soli;
– dva limuna;
– 60 grama papra (u grašku);
– dva češnja češnjaka.
Proces kuhanja
Morat ćete temeljito oprati i osušiti naše limune, a zatim odvojiti koru.Kombiniramo ga u posebnoj posudi s češnjakom, koji je najprije sjeckani nožem.
Pecite obradak u pećnici 15 minuta na sto stupnjeva.
Zatim vratite sastojke u posudu i dodajte sol i papar.Pomiješajte sastojke.Zatim koristite blender kako biste postigli homogenu masu.
Preostaje samo osušiti začin i staviti ga u hermetički zatvorenu posudu.
