Maslac od kikirikija jedan je od najzdravijih zamislivih zalogaja.
Neki čak smatraju tjesteninu pravom superhranom, koja sadrži puno proteina, vrijednih masti i vitamina B skupine..
Kvalitetan maslac od kikirikija je skup.Stoga jelo možete pripremiti sami, kaže kuharica Yulia Arkhipova, kulinarski stručnjak našeg časopisa.
Kako napraviti maslac od kikirikija?
Popis sastojaka
– oko 300 grama kikirikija;
– 2 velike žlice agavinog sirupa (može se zamijeniti tekućim medom);
– četvrtina male žlice soli (sitno mljevene morske);
– 2 velike žlice maslaca od kikirikija.
Proces kuhanja
Prvo morate staviti kikiriki na lim za pečenje i staviti ih u pećnicu na četvrt sata.Temperatura bi trebala biti oko 150 stupnjeva.
Zatim očistimo orahe i stavimo ih u blender.
Prvo tucite proizvod dok ne postane mrvica.Dodajte sol, agavin sirup ili med.Umutiti.Zatim dodajte navedenu količinu maslaca od kikirikija.
Ponovno istucite.U ovoj fazi pasta bi trebala imati savršenu konzistenciju.Ako vam se masa čini pregusta, situaciju uvijek možete popraviti uljem.
