Svima je poznato da se avokado smatra jednim od najvrjednijih prehrambenih proizvoda, no voće je za mnoge još uvijek “neistraženo područje”..
Neki ljudi pripremaju guacamole, drugi ga jednostavno dodaju u salate ili ga jedu svježeg bez samog procesa kuhanja..
Ipak, vrijedi probati neobičan i ukusan međuobrok na bazi avokada, kaže kulinarski stručnjak našeg časopisa, kuharica Julija Arhipova.
Kako pripremiti jelo?
Popis potrebnih proizvoda
– dva zrela avokada srednje veličine;
– sok od četvrtine limuna;
– režanj češnjaka;
– dva pera zelenog luka;
– tri žlice nerafiniranog maslinovog ulja;
– sol i začini.
Način kuhanja
Prije svega počinjemo guliti avokado: što je voće zrelije, to će zalogaj biti ukusniji.Uklonite kožu i košticu s oba voća i ostavite sa strane.
Luk operite, osušite, nasjeckajte nožem.Isto radimo i s češnjakom.Stavite ove komponente u blender s nekoliko žlica vode.
Dovedite do paste.Dodajte limunov sok, začine, sol i ulje.Pomiješajte i koristite za sendviče.Odličan zdravi međuobrok je spreman.
