Sada gotovo svaka domaćica istražuje sve više i više novih opcija za pripremu tikvica, budući da je ovaj proizvod pravi simbol ljetne kuhinje.
Možete pokušati napraviti izvrsne lagane palačinke..
Kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja našeg časopisa za kulinarska pitanja, govori o tome kako pravilno pripremiti jelo.
Kako kuhati palačinke od tikvica s mrkvom?
Obavezni sastojci
– oko 300 grama tikvica;
– jedna mrkva i jedan luk;
– par žlica krupice;
– pola čaše kefira;
– dva jaja;
– malo soli.
Priprema
Prvo dobro oprane tikvice usitnite na ribež i posolite.Nakon toga treba pričekati da povrće pusti sok i onda ga iscijediti.
U međuvremenu, bacimo se na guljenje i sjeckanje luka i mrkve.Vrijedno je koristiti i ribež.
Tikvice pomiješajte s ostalim povrćem.
Griz se pomiješa s kefirom u posebnoj posudi.Za to vrijeme u smjesu dodajte jaja.Kada je griz imao vremena da nabubri, uvodimo ga u glavni sastav.
Lim za pečenje obložiti slojem papira za pečenje, namazati slojem ulja i poslagati palačinke.Pecite jelo 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.
