Palačinke općenito nemaju nikakve veze s pravilnom prehranom zbog upotrebe ne najzdravijih proizvoda..
Osim toga, imaju visok sadržaj kalorija bez ikakve posebne koristi za tijelo.
Ipak, uvijek možete iznenaditi svoje ukućane nevjerojatno ukusnim, pa čak i zdravim palačinkama, otkriva tajnu kuharica Yulia Arkhipova, kulinarski stručnjak našeg časopisa.
Kako kuhati zelene palačinke od heljde
Popis sastojaka
– čaša zelene heljde;
– oko 300 ml vode;
– pola male žlice soli;
– dvije žlice sirupa od jeruzalemske artičoke ili javorovog sirupa.
Proces kuhanja
Heljdu je najbolje staviti preko noći u posudu s vodom.Ujutro morate ocijediti preostalu vodu i staviti žitarice u zdjelu miješalice.Zatim ulijte određenu količinu vode, posolite i dodajte odabrani sirup.Tucite dok ne postane glatko.
Konzistencija obratka treba biti masna.Zatim počnemo pržiti u zagrijanoj tavi, tretiranoj dovoljnom količinom biljnog ulja.
