Popis bobičastog voća koje se prije uzgajalo u vrtovima nije tako dugačak: uključuje jagode, maline, trešnje, ribizle i ogrozde..
Danas se asortiman bobičastog voća znatno proširio – kupine, sjenova borovnica, borovnice i orlovi nokti također se uzgajaju u različitim regijama..
Razgovarajmo o potonjem: njegove zdravstvene prednosti, naravno, zahvaljuju se njegovom sastavu koji sadrži vitamine, minerale i antioksidanse.U nastavku je stručnjakinja mrežne publikacije BelNovosti, kuharica Yulia Arkhipova, odgovorila na druga uobičajena pitanja.
Kako odabrati orlovi nokti
Stupanj zrelosti bobica može se odrediti bojom.Plodovi se mogu brati kada dobiju jednoličnu plavu ili ljubičastu nijansu.
Još jedan pokazatelj zrelosti je lako odvajanje od grane: samo je lagano dodirnite i bobice će vam same pasti u ruku.
Ako kupujete orlovi nokti u trgovini ili na tržnici, obratite pozornost na ujednačenu boju bobica.Također provjerite njihovu cjelovitost, jer će čak i nekoliko oštećenih bobica značajno smanjiti njihov vijek trajanja.
Kako čuvati bobičasto voće
Svježe bobice mogu se čuvati u hladnjaku 1-2 dana.Najprije ih je preporučljivo prebaciti u ravne posude i rasporediti u tankom sloju.
Za dulje skladištenje orlovi nokti odmah nakon berbe ili kupnje stavite u zamrzivač.
U budućnosti se smrznuto bobičasto voće može koristiti za smoothije, pite i pekmez.
Ranije smo vam rekli što treba učiniti s bisernim ječmom kako bi kaša bila ukusnija.
