Čak i ako se ne trudite oko pripreme juhe od gljiva, jelo će ispasti odlično.
Ako se poslužite provjerenim trikovima, tada će osnovna juha postati pravo kulinarsko remek-djelo..
Kuharica Yulia Arkhipova, kulinarski stručnjak našeg časopisa, govorila je o tajnama koje će vam omogućiti da pripremite najukusniju juhu od gljiva.
Što su oni?
Maslac
Ovaj prehrambeni proizvod učinit će juhu od gljiva bogatijom, nježnijom i aromatičnijom.Ali morate ispravno koristiti sastojak.
Najbolje je otopiti komadić maslaca dok prethodno pržite gljive.
Gotovo potpuni nedostatak začina
Ovo jelo ima svoju posebnu aromu i okus koji ne treba pretjecati začinima.Bit će dovoljno samo posoliti juhu i dodati malo crnog papra.
Pečenje povrća
Mrkvu i luk također treba prethodno popržiti prije dodavanja u juhu.U ovom slučaju, juha će ispasti vrlo bogata.
Prašak od gljiva
Također je vrijedno samljeti nekoliko suhih gljiva pomoću mužara i dodati dobiveni prah u posudu.Miris juhe bit će jednostavno nezaboravan.
