Pire krumpir nije uvijek visoke kvalitete kakvu očekujemo..
U jelu mogu biti grudice koje će pokvariti cijeli pozitivan dojam..
Ponekad problem može biti vodenasti okus.Kako biste izbjegli te nedostatke, morate se pridržavati određenih pravila, objašnjava stručnjakinja za kuhanje našeg časopisa, kuharica Julija Arkhipova.
Koje 3 važne točke ne smijete zaboraviti?
Odaberite škrobni krumpir
Samo ove sorte su prikladne za izradu pire krumpira.U ovom slučaju prilog ispada prozračan i kvalitetan.
Najčešće škrobne sorte krumpira imaju grubu, grubu kožu.
Rezanje
Neke domaćice kuhaju cijele gomolje, što je prava odluka.Ali u ovom slučaju krumpir bi trebao biti mali i jednoličan.
Stoga velike gomolje možete jednostavno podijeliti na manje komade.
Sušenje
Nakon što ste skuhali krumpir i ocijedili vodu, nemojte odmah ugasiti vatru i maknuti posudu.Potrebno je ostaviti da odstoji pola minute na štednjaku.
To će ukloniti svu suvišnu vlagu.
