HomeHranaKako se kuha tjestenina u Italiji - tajne kuhara Gennara Contalda: svaka...

Kako se kuha tjestenina u Italiji – tajne kuhara Gennara Contalda: svaka domaćica to može ponoviti

Skuhati pravu talijansku tjesteninu nije tako teško; svaka domaćica to može podnijeti.

Otkrivamo vam tajne kuhanja tjestenine poznatog talijanskog kuhara Gennara Contalda.

Kako se kuha tjestenina u Italiji

Prema Zen kanalu Technologist’s Kitchen, trebate skuhati tjesteninu u velikom loncu.

Ulijte dosta vode (litra na 100 grama tjestenine), pokrijte posudu poklopcem i pustite da voda jako prokuha.

Posoliti, dodati tjesteninu.Ne morate kuhati puno, 100-125 grama tjestenine je dovoljno za jednu osobu.

Pokrijte posudu poklopcem kako bi voda brže prokuhala.Tjesteninu treba kuhati u kipućoj vodi.

Kad zavrije, maknite poklopac i kuhajte dok ne postane al dente uz povremeno miješanje.Prava talijanska tjestenina treba biti malo nedovoljno kuhana.

Talijani vodu u kojoj se kuhala tjestenina ne bacaju, već je koriste za pripremu umaka.

Marko
Marko
Ja sam Marko, sportski entuzijast i član SV M&R Feldkirchen. Pišem članke o našim sportskim aktivnostima, treninzima i uspjesima. Moja strast je dijeliti priče o sportu i motivirati naše članove da ostvare svoje ciljeve. Pridružite nam se i postanite dio naše sportske zajednice!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

omiljena

nedavni komentari