Šparoge ne kvare figuru, a možete ih uzgajati bez većih poteškoća u svojoj ljetnoj kućici..
Većina ljudi vjeruje da se samo bijele šparoge mogu kiseliti.Ali zeleni nije ništa gori.
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarka četvrte klase, rekla nam je kako ukiseliti šparoge za zimu.
Potreban:
Kako kuhati
1.Za to su najprikladniji mladi izdanci šparoga.Stare je potrebno pripremiti – ukloniti guste stabljike pri dnu biljke.
Stabljike se režu na dužinu da stanu u staklenku.Zatim ulijte kipuću vodu 1-2 minute, nakon čega se voda isuši.
2.Češnjak je potrebno oguliti, ali ne nasjeckati.
3.Pripremite marinadu: u vodu dodajte ocat, sol, šećer, papar u zrnu, zakuhajte, ali nemojte kuhati.
4.U staklenke stavite češnjak, 1 žličicu senfa, klice šparoga i zalijte marinadom.
5.Stavite staklenke u tavu s vrućom vodom i sterilizirajte radni komad 10-15 minuta.
Zatvorite poklopce, ostavite vrh prema dolje, pokrijte ručnikom i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi.
Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.
Prethodno smo vam rekli kako napraviti palačinke od peršina.
