Oni koji koriste aparat za kuhanje kave samo trebaju slijediti upute priložene uz njega kako bi dobili ukusan i aromatičan napitak..
Ali ako više volite kavu pripremljenu u turkinji (džezvi), stručnjakinja izdanja mreže BelNovosti, kuharica Julija Arhipova savjetuje pažljivo praćenje vremena i temperature – konačni rezultat uvelike ovisi o ovim parametrima.
Koliko dugo kuhati tursku kavu
Da biste skuhali kahvu u džezvi, u nju prvo stavite mljevena zrna i šećer.Nakon toga napunite posudu vodom tako da tekućina dođe do najužeg dijela vrata, a zatim je pošaljite na štednjak, uključite laganu vatru.
Kod pripreme turske kave, turski recepti tradicionalno koriste omjer od 1 grama svježe mljevenog praha na 10 mililitara vode.
Šećer se dodaje po ukusu.
Kad vidite pjenu na površini, odmah maknite turčin s vatre i pričekajte 1-2 minute da se kava ohladi.
Nakon navedenog vremena džezvu vratiti na šporet i ponoviti cijeli ciklus dva puta.
