Kvasac od repe sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala, koji pomažu u jačanju organizma, posebno u jesen.Koje su dobrobiti pijenja soka od ukiseljene cikle i tko bi ga trebao piti?.
Kralj zdravlja i crvena boja – cikla. Što sadrži ovo povrće?.
Cikla se u Slovačkoj pojavila još u 16. stoljeću.stoljeća.Prvo kultivirano povrće uglavnom se koristilo kao lisnato povrće (tzvrepa) i korijen u to vrijeme nije igrao tako važnu ulogu.S vremenom su se ipak počeli cijeniti gomolji koji su se koristili u kuhinji, npr.za pripremu kiselog tijesta za crveni boršč.
Nije trebalo dugo da ljudi shvate da je cikla ne samo ukusna, već i dobra za zdravlje.Cikla je riznica vitamina C, folne kiseline, vitamina B6, A, K, željeza, kalija, magnezija, kalcija i fosfora.Cikla također sadrži vlakna ili antioksidanse kao što su betalain i betanin, kao i nitrate i vrijedne flavonoide.
Kvasac od cikle i njegova moć. Samo će koristiti vašim crijevima i imunitetu.
Osim navedenih vitamina i minerala, te kemijskih spojeva, kvasac sadrži i probiotike, odnosno korisne bakterije koje podržavaju probavni i imunološki sustav.Osim toga, probiotici podupiru crijevnu bakterijsku floru, što povoljno utječe na probavu i apsorpciju hranjivih tvari.Redovito pijenje kvasa pomaže u sprječavanju probavnih problema kao što su zatvor i nadutost.Zahvaljujući visokom udjelu vitamina C i probioticima kvasca, jača naš imunitet i pomaže organizmu u borbi protiv infekcija.
Također je odavno poznato da je zdravlje cijelog tijela usko povezano sa zdravim crijevima.Procjenjuje se da je u njima smješteno otprilike 70 do 80% imunološkog sustava.Funkcioniranje crijeva i njihova mikroflora (mikrobiom) ima temeljnu ulogu u očuvanju zdravlja i obrani organizma od patogena.
Ako već govorimo o imunološkom sustavu, teško je ne spomenuti pripremu našeg organizma za jesensko-zimsko razdoblje, kada se najčešće susrećemo s oslabljenim imunitetom.Tada se češće javljaju prehlade, gripe ili bolesti vezane uz probavni sustav.
Zato može biti važno uzimati kvasac od cikle koji sadrži probiotike, koji podupiru pravilno funkcioniranje mikrobioma, što pak pozitivno utječe na cjelokupni imunološki sustav.
