Šljive su popularno voće zbog svog slatkog okusa i sočnog mesa koje se doslovno topi u ustima.
Svježe zrele šljive su izvrsne za jelo ali i za pravljenje džemova i sokova.
Ali što učiniti kada naiđemo na nezrele komade koji su tvrdi i neukusni?
Postoji jednostavan trik koji preporučuje portal smakosze.
Može pomoći da šljive brže sazriju i pripremiti ih za konzumaciju ili preradu.
Kako ubrzati sazrijevanje šljiva
Najbolji način za sazrijevanje nezrelih šljiva je staviti ih na osunčanu prozorsku dasku.
Tako će šljive biti izložene izravnom suncu , što će ubrzati njihovo sazrijevanje.
Alternativno šljive možete staviti u papirnatu vrećicu tri dana.
Ako šljivama u vrećici dodate jabuke, banane ili zeleno povrće , proces zrenja će se još više ubrzati.
Ovo voće proizvodi etilen, plin koji potiče sazrijevanje voća..
Ako šljive ujutro stavite u papirnatu vrećicu i dobro je zatvorite, nakon nekoliko sati vidjet ćete promjenu.
Voće mijenja izgled, postaje mekše i dobiva bolji okus.
Zrele šljive bit će idealne ne samo za izravnu konzumaciju, već i za konzerviranje ili pripremu raznih konzervi. .
Šljive u kuhinji i njihove zdravstvene dobrobiti
Šljive su odličan dodatak prehrani jer su korisne za probavni sustav, pomažu u regulaciji probave i poboljšavaju apetit.
Njihova redovita konzumacija može pomoći u prevenciji ateroskleroze i raka.
Šljive su bogate vlaknima i sadrže mnogo vitamina kao što su A, C, E, B6 i K.
Šljive su svestrane u kuhinji.
Idealne su za pravljenje džemova, sokova i sirupa.
Dobro idu uz razna jela kao što su okruglice ili umaci, za kolače i deserte.
Čak je sladoled s umakom od šljiva ukusan desert koji će osvojiti svakoga.
Ovaj jednostavni trik pomoći će vam da riješite nezrele šljive i iskoristite ih na najbolji mogući način.
Dovoljno je malo strpljenja i sunčeve svjetlosti i šljive će uskoro biti spremne za konzumaciju ili daljnju preradu.
Sretno!
