Tražite li inspiraciju za brz i ukusan ručak ili večeru koja će zadovoljiti cijelu obitelj?
Obložene polpete pečene na plehu su odlično rješenje!
Jednostavna i praktična hrana za cijelu obitelj
Ova varijanta klasičnih mesnih okruglica nije samo ukusna već i praktična.
Samo pripremite osnovne sastojke, stavite sve zajedno na lim za pečenje i pustite pećnicu da radi svoje.
Možete eksperimentirati s različitim vrstama mljevenog mesa, povrća i sireva kada pripremate hranu.
Kombinacija mesa, povrća i sira jamči izvrstan okus i visoku zasićenost.
Trebamo:
500 g mljevenog mesa (možete i od peradi, ali tada nemojte zaboraviti da se ono kraće peče).
3 krumpira (cca 300 g).
2 luka.
3 tvrdo kuhana jaja.
150 g ribanog sira.
1-2 kašike kiselog vrhnja.
1 žlica senfa.
Posolite po ukusu.
Začini po ukusu.
Izborno:.
Začinsko bilje po ukusu.
Začini po ukusu.
Tartar umak.
Bijeli jogurt.
Razne vrste sireva.
Postupak:
Sitno nasjeckan luk popržiti na ulju dok ne porumeni.
Krumpir naribajte na krupni ribež i začinite solju i paprom.
Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte.
U jaja dodajte majonezu i senf.
Pomiješajte cijelu smjesu i začinite solju i paprom.
Od začinjenog mljevenog mesa oblikujemo manje ‘ćufte’ koje postupno slažemo na pleh obložen papirom za pečenje.
Na meso prvo naslagati prženi luk.
Zatim slažemo jaje – mješavina majoneze i krumpira.
Na kraju ravnomjerno naslagati naribani sir.
Ako imamo mladi krumpir, ja ga stavljam sirovog, ako imate stariji krumpir koji treba dulje vrijeme pripreme, ja ga kuham 5 minuta i onda ga naribam.
Pleh s ovako pripremljenim ćufticama staviti u zagrijanu pećnicu i peći na temperaturi od 180 stupnjeva 30-35 minuta.
Ćufte su izvrsne same po sebi, ne treba im ništa dodavati.Ljeti pak hranu možete osvježiti dodavanjem svježeg povrća ili svježeg kruha.
Želimo vam dobar tek! :-).
