16/08/2024 (Foto: Pixabay/jackmac34).
Češnjak vrlo često završi u lijehama između luka, soka, rajčice i mrkve.I nije ni čudo, jer ga je lako uzgajati i kad jednom naraste imate zalihe za dugo vremena.Međutim, da bi se to dogodilo, potrebno ga je pravilno skladištiti.U protivnom može poći po zlu i sav posao propadne..
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti život bez češnjaka.Neki se smiju kad se u jelo koje po receptu sadrži dvije mahune ubaci sedam mahuna.Češnjak ne samo da dodaje ‘ono nešto’ hrani, već i nutritivnu vrijednost i dobru dozu zdravlja.Stoga će gotovo svatko tko ima svoj vrt u njemu pronaći mjesto za ovo povrće.
Kako sušiti češnjak i pripremiti ga za skladištenje?
Kad dođe vrijeme žetve, razmišljate o najboljem načinu skladištenja.Takav prilično svježi češnjak ima relativno vlažnu ljusku, koja vrlo lako može početi pljesniviti i time napadati i pojedine češnjeve.Stoga je zlatno pravilo sušiti ga.Potrebno je neko vrijeme, ali na ovaj način ćete ga moći čuvati mjesecima i ništa mu se neće dogoditi.
Kako se suši češnjak nakon berbe? Lukovice je najbolje raširiti na suncu. Ako vrijeme nije dobro, može biti u kući.Važno je da mjesto bude prozračno. Zatim ih očistite od zemlje i objesite da se dalje suše.Nakon otprilike dva do tri tjedna spremni su za konačno skladištenje.
Kako čuvati svježi češnjak?
Najvažnije je pronaći odgovarajuće mjesto za njega.Treba biti prozračan i suh. Kako čuvati češnjak ovisi o nama, našim sposobnostima i vještinama.Verzija za ne baš umjetničke ili samo zaposlene ljude? Mnoge bake koriste patent brašno.Jednostavno stave žarulje u kutiju i pristojno pobrišu prašinu. Kako drugačije to možete učiniti?
Dobro je objesiti pletenice i bukete kako bi imali ravnomjeran i stalan dotok zraka.Vlaga ih neće uplašiti.
