Tražite li način da svoju prehranu obogatite izuzetno zdravim i ukusnim povrćem? Upoznajte potočarku – prava vitaminska bomba koja može promijeniti vaš pristup kuhanju.Iako ga nije lako pronaći u slovačkim trgovinama, možete ga uspješno uzgojiti sami kod kuće, čak i na maloj prozorskoj dasci..
Potočarka, iako manje poznata u poljskoj kuhinji, pravo je bogatstvo nutritivnih i okusnih vrijednosti.Ima pikantnu aromu i opor okus, zahvaljujući čemu se odlično slaže s raznim jelima, od sendviča do salata.Osim toga, svježu potočarku lako je uzgojiti kod kuće, što je čini još privlačnijom za ljubitelje zdrave hrane.
Zašto je potočarka tako posebna?
Znanstvena istraživanja potvrdila su da je potočarka jedno od najzdravijih povrća na svijetu.Sadrži impresivnu količinu vitamina, minerala i drugih vrijednih tvari koje blagotvorno djeluju na naše zdravlje.
Potočarka u kuhinji – kako ga koristiti?
Svježi listovi potočarke imaju karakterističan, blago ljut okus i opor okus.Savršeni su kao sastojak:
Kako uzgajati potočarku kod kuće?
Uzgoj potočarke kod kuće vrlo je jednostavan.Samo kupite sjeme i posijte ga u malu posudu ili kutiju napunjenu zemljom.Potočarka ne zahtijeva nikakve posebne uvjete, dovoljno je osigurati pristup svjetlu i redovito je zalijevati.
Pesto od kres – zdrava alternativa
Tražite li originalnu ideju za korištenje potočarke, pokušajte napraviti pesto.Lagano prokuhane listove potočarke pomiješajte s orasima, parmezanom, maslinovim uljem, češnjakom i soli.Ovaj ukusan i zdrav pesto izvrsno se slaže uz tjesteninu, sendviče ili kao prilog mesu.
