Približavanje jeseni i zime vrijeme je kada je naše tijelo osjetljivo na razne infekcije.Iako nam promjenjivo vrijeme i kraći dani mogu oslabiti imunitet, postoji učinkovit način za jačanje prirodne obrane organizma.Isplati se posegnuti za pravim namirnicama – supernamirnice..
Što su supernamirnice?
Superhrana je pojam koji se odnosi na skupinu namirnica s iznimno visokim udjelom hranjivih tvari, što ih čini iznimno korisnima za zdravlje.Superhrana je bogata vitaminima, mineralima, antioksidansima, proteinima, zdravim mastima i drugim bioaktivnim spojevima koji mogu pozitivno utjecati na funkcioniranje organizma.
Donosimo popis od sedam supernamirnica za kojima biste trebali posegnuti za jačanje imuniteta nakon blagdana.
Đumbir – prirodni antibiotik
Đumbir je stoljećima visoko cijenjen u prirodnoj medicini, posebno u azijskim zemljama.Svoja jedinstvena svojstva duguje prisutnosti gingerola , tvari s snažnim protuupalnim i antibakterijskim učincima.Gingerol djeluje kao prirodni antibiotik , pomaže tijelu u borbi protiv infekcija i također pomaže imunološkom sustavu u borbi protiv virusa i bakterija.
Kako možete najbolje uživati u blagodatima đumbira? Postoji mnogo opcija! Možete dodati svježi korijen đumbira u čaj, juhe, pa čak i salate.U kombinaciji s medom i limunom od njega možete pripremiti ukusan i zdrav napitak koji će vas zagrijati u zimskim danima i učinkovito ojačati imunitet.
Češnjak – zaštitni štit protiv virusa
Češnjak je pravo blago prirode koje se stoljećima koristi kao prirodni lijek za prehlade i infekcije.Njegova tajna leži u alicinu – spoj sa snažnim antivirusnim, antibakterijskim i antifungalnim djelovanjem.Alicin se proizvodi kada se češnjak zgnječi ili nareže, stoga ga vrijedi jesti sirovog kako biste u potpunosti iskoristili njegova svojstva koja promiču zdravlje.
Redovita konzumacija češnjaka može spriječiti infekcije, pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i sniziti krvni tlak.Želite li da češnjak postane sastavni dio vaše prehrane, dodajte ga u salate, umake, mesna jela ili ga jedite na sendviču s kruhom od cjelovitog zrna pšenice.
Kurkuma – zlatno mlijeko za zdravlje
Kurkuma je začin iznimno bogatog zdravstvenog profila, poznat prvenstveno po svom glavnom sastojku, kurkuminu. Kurkumin je snažan antioksidans i ima protuupalna svojstva, tako da može pomoći u borbi protiv kroničnih bolesti, kao i ojačati imunitet.
Kurkuma najbolje djeluje ako je dopunjena začinima koji povećavaju njezinu bioraspoloživost. Može se dodati indijskim jelima, juhama, a može se koristiti i za pripremu popularnog ‘zlatnog mlijeka’. – napitak od biljnog mlijeka, kurkume, začina i meda, koji djeluje zagrijavajuće i promiče zdravlje tijekom hladne sezone.
Goji bobice – moć antioksidansa
Goji bobice , poznate i kao crveni dijamanti, voće je puno vitamina, minerala i antioksidansa. Posebno su bogate vitaminom C, koji ima ključnu ulogu u funkcioniranju imunološkog sustava.Vitamin C podupire proizvodnju bijelih krvnih stanica koje su odgovorne za borbu protiv infekcija, a također pomaže u regeneraciji tkiva i zaštiti od oksidativnog stresa.
Goji bobice mogu se konzumirati na više načina – savršen su dodatak zobenim pahuljicama, jogurtu, smoothiejima pa čak i salatama.Njihov slatko-kiseli okus pristaje uz mnoga jela, a redovita konzumacija ovih bobica pomoći će vam da održite jak imunitet tijekom cijele godine.
Spirulina – snaga proteina iz vode
Spirulina je plavo-zelena alga koja je stekla popularnost kao jedna od najvrjednijih svjetskih superhrana. Bogat je proteinima, vitaminima B, željezom i antioksidansima, koji podržavaju imunološke funkcije i cjelokupno zdravlje tijela.
Konzumiranje spiruline u obliku praha ili tableta izvrstan je način nadopunjavanja prehrane važnim nutrijentima , posebno za one koji traže biljne izvore proteina.Spirulina podupire proizvodnju antitijela koja pomažu tijelu u obrani od infekcija, a ima i učinak čišćenja koji pomaže u detoksikaciji organizma.
Bademi – hrskava doza vitamina E
Bademi su ukusan i zdrav međuobrok koji je bogat izvor vitamina E – jedan od najvažnijih antioksidansa za potporu imunoloških funkcija.Vitamin E štiti stanice od oštećenja, jača stanične membrane i pomaže tijelu u borbi protiv infekcija.
Jedenje šake badema dnevno ne samo da može ojačati vaš imunitet, već i opskrbiti tijelu zdrave masti, proteine i vlakna.Bademi su izvrsni u zobenim pahuljicama, jogurtu te kao posip u salatama ili desertima.
Kiseli kupus – probiotička sila prirode
Kiseli kupus sastavni je dio tradicionalne poljske kuhinje, ali njegova je zdravstvena vrijednost cijenjena u cijelom svijetu. Kiseli kupus je prirodni izvor probiotika – ‘dobrih’ bakterija koje podržavaju zdravlje crijeva i tako jačaju imunološki sustav.Zdravlje crijeva ključno je za imunitet, budući da se u njima nalazi približno 70% stanica imunološkog sustava.
Redovita konzumacija kiselih krastavaca, poput kiselog kupusa ili kiselih krastavaca, pomaže u ravnoteži crijevne mikroflore, što rezultira boljom zaštitom od infekcija.Kiseli kupus možete jesti sirov kao prilog večeri, u salati ili ga dodati juhama ili glavnim jelima.
