28/09/2024 (Foto: shutterstock/Lesterman).
Metoda pripreme rastresite riže omogućit će vam da se jednom zauvijek riješite problema kašaste hrane i neugledne ljepljive kaše.Najvažnije je temeljito isprati žitarice prije kuhanja.Važna je i količina vode i veličina lonca.Preporučamo na što pripaziti..
Odmah na početku treba napomenuti da riža u prahu nije jedina prikladna.Za neka jela čak je i poželjno da je ljepljiva.Međutim, postoje i jela koja zahtijevaju rastresite žitarice, poput salata.
Kako skuhati rižu da bude rahla – korak po korak
Kako napraviti savršenu bijelu basmati rižu … od tiktoker sadiashaq
Sastojci: voda, sol, šalica basmati riže dugog zrna.
Način pripreme:.
1.Rižu prije kuhanja operite 3 puta i potopite u mlaku vodu najmanje 30 minuta.
2.Napunite veliki lonac do 3/4 i zakuhajte vodu.Solimo na isti način kao kod kuhanja tjestenine.
3.Natopljenu rižu ocijedite i dodajte u kipuću vodu.
4.Kada voda počne ključati, kuhajte je 5 minuta.Riža će i dalje biti tvrda i nekuhana, ali tako treba biti.
5.Rižu potpuno ocijedite i dodajte je natrag u lonac.
6.Stavite lonac na najmanji plamenik na najniži plamen.Čvrsto pokrijte lonac i pustite da se ostatak riže kuha na pari 10 minuta.Ne otvarajte poklopac u ovom trenutku.Para dovršava proces kuhanja i daje riži pahuljastu teksturu.
7.Maknite poklopac i vilicom izbijte rižu.
