HomeHranaNajmekša punjena rolada od mljevenog mesa s kremom: Bez prezle, bez jaja...

Najmekša punjena rolada od mljevenog mesa s kremom: Bez prezle, bez jaja i savršeno se drži!

Odličan savjet za roladu koju možete poslužiti toplu ili hladnu.

Jednostavan je za pripremu i lako ga možete napraviti za zalihu te jednostavno staviti u zamrzivač.

Zatim ga samo izvadite, pustite da se odmrzne i možete ga poslužiti, smrzavanje mu nimalo ne oduzima okus!

Trebamo:

1 kg mljevene svinjetine.

Mlijeko.

Češnjak.

1 žličica bilo kojeg začina po ukusu (može provansalski, začin za pečeno meso…).

1 žličica crnog papra.

Za punjenje:.

Senf (ili kečap).

Kriške mozzarelle ili drugog mekog sira (npr. topljeni sir).

Kriške šunke.

Na vrh:.

1 staklenka kiselog vrhnja.

Postupak:

Dobro je da meso odleži, pa sam pripremila dan prije..

Mljeveno meso jednostavno pomiješajte s malo mlijeka (oko 100 ml), paprom, crnim paprom i češnjakom.

Promiješajte i marinirajte u hladnom.

Solite meso samo minimalno.

Sutradan meso podijelimo na dvije polovice – Najbolje radim za stolom.

Meso oblikujemo u dva lista i namažemo senfom, zatim poslažemo ploške sira i šunke.

Pažljivo počinjemo motati.

Nema veze ako ne ispadne savršeno, lako ćete popraviti poderana mjesta kad završite – materijal je vrlo savitljiv.

Sada obje rolnice stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

Ja to radim tako da plahtu stavim ispod stola i kiflice jednostavno sušim na plahti.

Po potrebi namjestite izravno na lim za pečenje.

Sada vrh premažite kiselim vrhnjem – ne treba štedjeti na vrhnju, odlično paše na rolat.

Stavite u pećnicu i pecite na temperaturi od 200 stupnjeva oko 40 minuta.

Želimo vam dobar tek! :-).

Marko
Marko
Ja sam Marko, sportski entuzijast i član SV M&R Feldkirchen. Pišem članke o našim sportskim aktivnostima, treninzima i uspjesima. Moja strast je dijeliti priče o sportu i motivirati naše članove da ostvare svoje ciljeve. Pridružite nam se i postanite dio naše sportske zajednice!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

omiljena

nedavni komentari