Fantastičan kolačić, bolji čak i od klasične bubble torte.
Sve što trebate učiniti je preliti puding preko tijesta i staviti peći.
Ovo je stvarno fantastičan recept.
Trebamo:
4 jaja.
Prstohvat soli.
100 g kr.šećer.
2 žličice vanilin šećera.
100 ml vode.
100 ml ulja.
250 g poluoštrog brašna.
½ pakiranja.prašak za pecivo.
400 g jagoda ili drugog voća koje trenutno imate kod kuće.
Na vrh:.
1 pakiranjepuding od vanilije.
350 ml mlijeka.
3 žlice kr.šećer.
Opcija za posipanje:.
Šećer u prahu.
Postupak:
Prvo pripremimo puding za prelijevanje:.
Puding razmutiti u malo mlijeka.
Preostalo mlijeko i šećer stavite na vatru.
Kad prokuha dodati mlijeko sa praškom za puding.
Skuhajte gusti puding i pustite da se ohladi.
Miješamo tu i tamo.
Stavili smo pećnicu na 180 stupnjeva.
Operite jagode i ostavite da se ocijede.
Tijesto: .
Od bjelanjaka s prstohvatom soli istucite čvrsti snijeg.
Žumanjke pjenasto istucite sa šećerom.
Dodajte vaniliju, ulje i vodu.
Na kraju pomiješati brašno sa praškom za pecivo..
Na kraju pažljivo ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Lim za pečenje dimenzija 30×25 cm obložite papirom za pečenje.
Tijesto izlijte na lim za pečenje i na tijesto žlicom slažite puding.
I stavljamo komadiće jagoda – nježno ih utisnemo u tijesto.
Pecite oko 30 minuta.
Ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu.
Želimo vam dobar tek! :-).
