Malo je vjerojatno da itko od nas osjeća želju da pojede nešto teško i vruće kada sunce prži kroz prozor..
Zato ljeti mnogi više vole staru dobru okrošku.Ako ste već umorni od ovog jela, poslušajte savjet stručnjaka iz mrežne publikacije BelNovosti, kuhajte Juliju Arkhipovu i pripremite španjolski gazpacho – najbolju opciju za ručak za vrući ljetni dan..
Da biste to učinili, morat ćete otići u trgovinu sa sljedećim popisom proizvoda:
Nemojte se uznemiriti činjenicom da popis sastojaka izgleda prilično impresivno – proces kuhanja neće vam oduzeti više od pola sata.
Najprije rajčicama skinite koru – da biste si olakšali posao, zarežite ih u obliku križa i stavite ih u kipuću vodu na 30 sekundi.Zatim ih prebacite u ledenu vodu – nakon takvih manipulacija moći ćete se lako riješiti kože.
Rajčice narežite na komade, krastavac ogulite i narežite na kockice.Isto učinite s paprikom, a luk i češnjak nasjeckajte.
Sada sve nasjeckano povrće pomiješajte s octom, maslinovim uljem, solju, paprom, sokom od naranče i bosiljkom u blenderu dok ne postane glatko.
Preostaje samo da juhu ulijemo u veliku zdjelu i stavimo u hladnjak gdje će se ohladiti.Prije posluživanja jelo kušajte i, ako smatrate potrebnim, još posolite ili popaprite.
