Ova salata je izuzetno ukusna i fina, njena tajna je u pripremi pojedinačnih sastojaka.
Najlakši i najukusniji recept koji znam, pratite preporuke kanala Chef 1A.
Kelj je dostupan tijekom cijele godine, ali je najukusniji u ljetnim mjesecima.Iskoristite ovo sezonsko povrće za pripremu naše brze salate.To je sjajan način da uživate u njegovom slatkom okusu.
Trebamo:
1 trećina glavice kupusa.
2 žlice octa.
Voda.
1 luk.
1 limun.
1 veća mrkva ili 2 manje.
2 tvrdo kuhana jaja.
1 žlica šećera.
1 žlica suhog peršina.
2 žlice octa.
100 g majoneze.
Posolite po ukusu.
Postupak:
Uklonite oštećene listove kupusa.
Sitno ga nasjeckajte.
Alternativno, možemo naribati – ovisi o vama.
Prebacite kupus u zdjelu.
Zalijte vodom tako da voda potpuno prekrije kupus.
Dodajte 2 žlice octa i promiješajte.
Neka odstoji 5 minuta.
U međuvremenu ćemo pripremiti ostale sastojke.
Luk narežite na ploške.
Prerežite limun na pola.
Stavite luk u zdjelu, pokapajte sokom od limuna i promiješajte..
Neka odstoji 5 minuta.
Mrkvu očistimo i naribamo na krupno ribež..
Tvrdo skuhajte jaja.
Ogulite i sitno nasjeckajte.
Dodajte jaja u zdjelu s mrkvom.
Kelj ocijediti i ostaviti – dodati u zdjelu.
Dodamo i luk.
Začinite šećerom i promiješajte.
Dodajte sušeni peršin i sol po ukusu.
Dodamo i ocat i dobro promiješamo.
Na kraju umiješajte majonezu i gotovi smo.
Salatu poslužite ohlađenu.
Što ga duže ostavite, to će biti ukusniji.
Želimo vam dobar tek :-).
Video upute:
