Ljubitelji kave kažu da je ovo piće sreća mjerena u zrnu.Ispijanje kave u razumnim količinama blagotvorno djeluje na naš organizam, no postoje slučajevi kada pogriješimo i konzumiramo “malo crne kave”, što nam može naškoditi.Govorimo o proizvodima koji se ne smiju kombinirati s kavom..
Zašto piti kavu?
Mnogo godina bilo je mnogo mitova vezanih uz kavu koji su sugerirali da je nezdrava.No, znanstvenici ne sumnjaju da je to napitak koji ima pozitivan učinak na naš organizam , a popis dobrobiti ispijanja kave je vrlo dug.
Važno je napomenuti da kava sadrži vrijedne antioksidanse koji smanjuju rizik od raka.Kava poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje rizik od moždanog udara, demencije, dijabetesa II.vrstu, težinu napadaja astme i također poboljšava pamćenje i koncentraciju.
Međutim, kako bismo uživali u zdravstvenim dobrobitima kave, trebali bismo imati na umu da se ne smije kombinirati s određenim proizvodima.Ispijanje kave i konzumacija određene hrane i neprehrambenih proizvoda stvara negativne procese za naše zdravlje i remeti pravilnu apsorpciju vitamina i minerala.
Nikad ne kombinirajte kavu s mliječnim proizvodima
Pijuckanje kave dok jedete hranu za doručak kao što su svježi sir ili sendviči sa žutim sirom može ometati apsorpciju kalcija. Oksalna kiselina u kavi se veže s kalcijem i stvara oksalate, koji naknadno utječu na apsorpciju kalcija iz mliječnih proizvoda.
Osim toga, oksalati nastali spajanjem s kalcijem mogu se taložiti u obliku kamenaca u mokraćnim kanalima, što negativno utječe na naše zdravlje.
Ako želite neutralizirati oksalnu kiselinu u kavi tijekom doručka bogatog mliječnim proizvodima , preporuča se dodati malo mlijeka u piće.
Aspirin i lijekovi protiv bolova – nemojte ih miješati s kavom
Različite vrste lijekova treba uzimati s vodom , osim ako nije drugačije navedeno u uputi o lijeku.Kombinacija aspirina i tableta protiv bolova s kavom definitivno je loša ideja.Kava može smanjiti apsorpciju tvari, vitamina i minerala sadržanih u lijekovima i stoga je treba izbjegavati.Stručnjaci također vjeruju da kavu ne treba piti do dva sata nakon uzimanja lijeka.
Nuspojava pijenja kave s lijekovima nije samo njihova manja učinkovitost, već i rizik od želučanih problema.
Mahunarke, riba i govedina – ne kombinirati s kavom
Popularne mahunarke, koje nedvojbeno uključuju grašak, grah i slanutak, vrlo su dobri izvori željeza.Međutim, opskrba tijela ovim elementima bit će znatno otežana ako se konzumacija ovih biljaka kombinira s konzumacijom kave.
Ne-hem željezo koje dolazi iz biljnih proizvoda neće se dobro apsorbirati zbog tanina u kavi.
S druge strane, riba i crveno meso bogati su ne samo željezom nego i cinkom.Manjak cinka u tijelu može potaknuti probleme s kožom i negativno utjecati na štitnjaču i imunološki sustav.
Kada jedete ribu, svinjetinu ili govedinu , nemojte posezati za kavom, jer ona značajno smanjuje apsorpciju cinka u tijelu.
Kava i ‘bezalkoholna pića’? Definitivno ne
U nekom trenutku tijekom divlje zabave, mnogi ljudi posežu za šalicom kave za ‘osvježavajući’ osjećaj.Nažalost, kombinacija kave i ‘postotka’ izrazito negativno utječe na naše zdravlje.
Prije svega treba napomenuti da se ispijanjem kave nećete brže ili učinkovitije otrijezniti.Kofein je stimulans koji pridonosi stimulaciji tijela, što može potaknuti daljnju želju za odraslim pićima i njihovo predoziranje, što će svakako osjetiti naša jetra.
Također treba imati na umu da alkoholna pića djeluju depresivno, dok spomenuti kofein djeluje stimulativno.U nekim slučajevima ova kombinacija može rezultirati agresivnim ponašanjem.
