Pripremite kod kuće bombu od tikvica kakvu u životu niste jeli.
Ovaj nevjerojatan recept dobila sam od svoje bake, a otkad ga radim kod kuće, ne možemo ga izostaviti.
Poznata delicija od tikvica po receptu sa YouTube kanala Sprint Cooking.
Trebamo:
3 tikvice (1200 g).
1,5 žličica soli.
3 krumpira (400 g).
4 jaja.
2 glavice luka (150 g).
2 režnja češnjaka.
1-2 mrkve (180 g).
90 g griza.
1 žličica slatke paprike.
1/2 žličice mljevenog crnog papra.
30 g kopra.
80 ml biljnog ulja.
sol
Postupak:
Tikvici odvojiti krajeve i krupno je naribati.
Zatim stavite u sito i u zdjelu, posolite.
Promiješamo i pustimo sok..
Na zagrijano ulje u tavi dodajte nasjeckani luk.
Miješajte i pržite dok ne bude prozirno, zatim dodajte nasjeckani češnjak i pržite minutu..
Oprane, oguljene krumpire izrežite u posudu blendera.
Dodajte jaje i istucite krumpir..
Pomiješajte tikvice i procijedite tekućinu.
U čistu zdjelu narendajte mrkvu, dodajte istučeni krumpir, jaja, papar, mljevenu papriku i dobro promiješajte.
Zatim dodajte prženi luk i češnjak i promiješajte.
Dodajte naribane tikvice i temeljito promiješajte..
Na kraju dodamo griz , ulje, nasjeckani kopar i smjesu dobro izmiješamo.
Smjesu povrća stavite u četvrtastu posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
Stavite kalupe u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko sat vremena.
Ostavite povrtnu deliciju da se ohladi i poslužite.
Želimo vam dobar tek!
Video vodič:.
