Tucanje mesa prije kuhanja – važna faza koja osigurava nježnu i meku teksturu budućeg jela.Međutim, ovaj proces je često popraćen glasnom bukom, što može stvoriti nelagodu za druge.
Srećom, postoji nekoliko jednostavnih trikova pomoću kojih možete mlatiti meso brzo, učinkovito i tiho.Omogućit će vam da uživate u pripremanju ukusnih jela bez ometanja drugih.
Prvo , prije nego što počnete tući, trebate ukloniti sve staklene i metalne predmete sa stola.Oni će samo pogoršati situaciju odbijajući se na ploči i stvarajući nepotrebnu buku.Stoga je prvi korak za tiho lupanje mesa čišćenje radne površine od mogućih izvora zvuka.
Drugo , trebate staviti ručnik nekoliko puta presavijen ispod daske za rezanje.Ovo je vrsta ‘upijača’ buka, koja će omogućiti da se postupak premlaćivanja provede gotovo nečujno.Jednostavna tehnika pomoću tkanine značajno će smanjiti razinu zvuka bez ometanja glavnog zadatka.
Treće , još jedan učinkovit način da se osigura tiho lupanje mesa je korištenje posebnog uređaja – omekšivač.Ne samo da vam omogućuje da ravnomjerno tučete meso, već i sprječava da se komadići rasprše po kuhinji.Ovo je posebno vrijedno ako netko spava u susjednoj sobi ili cijela obitelj kasno večera.Omekšivač će pomoći da proces tučenja bude uredan i tih.
Tucanje mesa prije kuhanja – važan, ali često bučan korak u kulinarskom procesu.Međutim, uz jednostavne i učinkovite tehnike kao što su uklanjanje staklenih i metalnih predmeta sa stola, korištenje ručnika ispod daske za rezanje i korištenje omekšivača, možete učiniti proces gotovo tihim.
