Više od trećine slovačkog stanovništva ima visok krvni tlak.I što smo stariji, veća je vjerojatnost da ćemo biti jedan od njih.Visoki krvni tlak ima nekoliko uzroka, no prije nego što posegnemo za lijekovima, protiv njega se možemo pokušati boriti tzvrežimske mjere.To znači ne pušiti, jesti više voća i povrća, vježbati svoje tijelo, bez stresa i manje soli..
Dalje s poluproizvodima i brzom hranom
Naš dnevni unos soli trebao bi biti oko 5 g (oko 1 čajna žličica).Međutim, podaci pokazuju da ga u prosjeku konzumiramo i do 3 puta više.Većina te količine dolazi iz industrijski prerađene hrane, a samo oko 25% dodajemo vlastitoj hrani.Naravno, govorimo o brzoj hrani i raznim poluproizvodima.Ili o namirnicama koje kupujemo gotove i kako nam reklama kaže samo ih trebamo podgrijati.
Možda nismo ni svjesni da sol ima i u pecivu, sirevima i ukiseljenom povrću. No, trebali bismo ograničiti i konzumaciju suhomesnatih proizvoda.Još jedan nedostatak soli je taj što uništava okusne pupoljke , koji s vremenom postaju otporni na nju.Kako bi bila dobrog okusa, hranu na tanjuru s vremenom moramo sve više soliti.Pretjerano soljenje dovodi i do neželjene dehidracije.
Sol skraćuje život
Previše soli može vam skratiti životni vijek za više od 2 godine.Prema istraživanju objavljenom u European Heart Journalu, ljudi koji dodaju više soli u hranu od preporučene količine imaju do 28% veću vjerojatnost da će umrijeti prije vremena.Isto istraživanje potvrdilo je da velika konzumacija kalija, koji se nalazi u voću i povrću, može značajno smanjiti ovaj rizik.Pretjerana konzumacija soli jasno dovodi do visokog krvnog tlaka, što zauzvrat povećava rizik od srčanog i moždanog udara.Međutim, ne pridonosi ni našim bubrezima.
Zamijenite ga biljem
Stoga, ako želite učiniti nešto za svoje zdravlje, pripazite na količinu soli koju unosite.Kako biste imali veću kontrolu nad tim, preporuča se kuhati kod kuće.Na taj način sol možete držati pod mikroskopom.Također možete poboljšati okus hrane ako umjesto soli koristite začinsko bilje ili začine bez soli.Na primjer, prikladni su češnjak, papar, kumin ili kopar.Često će pomoći povrće ili malo limunova soka.
