Nemojte žuriti s bacanjem ‘gumene’ svinjske masti, može se spasiti..
Predstavljamo vam životni trik koji će čak i vrlo tvrdu svinjsku mast učiniti mekom.
Kako svinjsku mast učiniti mekom
Trebat će vam: crni i piment, lovorov list, češnjak i sol (jedna i pol žlica).
Sve začine stavite u lonac, dodajte litru vode i prokuhajte.
Stavite mast u slanu otopinu, prokuhajte, pokrijte posudu poklopcem.
Salo kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, isključite štednjak, izolirajte posudu i ostavite 2 sata.
Nakon tog vremena mast izvadite iz salamure, osušite, natrljajte začinima i nasjeckanim češnjakom i stavite u hladnjak.
