Čitav svijet poznaje djelovanje kurkume.
Svakom jelu ne daju samo izvrstan okus, već i blagotvorno djeluju na naše zdravlje.
Trebalo bi znati što ovaj čudesni začin može učiniti i kako ga koristiti za zdravlje. .
Uglavnom je poznat po svojim protuupalnim svojstvima i učincima ublažavanja bolova.
No, malo ljudi zna da on izravno utječe i na zdravlje vaše jetre, pluća i mozga.
Za zdravu jetru i prevenciju raka
Ovaj se ljekoviti začin već stoljećima koristi u liječenju bolesti jetre zbog snažnog protuupalnog i antioksidativnog djelovanja.
Prije 20 godina znanstvenici su počeli detaljnije istraživati djelovanje kurkume na prevenciju i liječenje bolesti jetre.
Otkrili su da smanjuje oštećenja uzrokovana cirozom, predoziranjem željezom, alkoholom ili visokom toksičnošću.
Aktivna tvar u kurkumi je kurkumin, koji značajno smanjuje rizik od raka jetre eliminirajući utjecaj mnogih ljudskih karcinogena.
Kurkuma i zdravlje mozga
Nedavne studije također su otkrile da je još jedan organ na koji kurkuma ima značajan učinak naš mozak.
Naime, istraživači su otkrili da kurkumin zaustavlja nakupljanje naslaga beta-amiloida, što je primarni uzrok Alzheimerove bolesti.
Njegovi protuupalni učinci pomažu čak i nakon što se pojavi Alzheimerova bolest popravljajući štetu uzrokovanu upalom i oksidansima.
Druge studije su potvrdile da je kurkuma izvrstan lijek za tjeskobu i depresiju.
Stoga preporučujemo da kurkumu redovito konzumirate svaki dan.
Nakon toga slijedi jedan jednostavan recept čija vam priprema neće oduzeti previše vremena.
Recept za vodu s kurkumom
Za pripremu vode od kurkume trebat će vam sljedeći sastojci:
1/2 žličice kurkume.
1 čaša (2 dcl) vode.
prstohvat crnog papra.
Priprema
1.Prvo zakuhajte vodu u loncu.
2.Zatim mu dodajte kurkumu i crni papar (za poboljšanje apsorpcije kurkumina u crijevima).
3.Isključite plin, pokrijte poklopcem.
Kuhajte na laganoj vatri još 5 do 10 minuta.
4.Ostavite da se ohladi nekoliko minuta nakon kuhanja.
Onda samo popijte.
Koristiti
Pijte vodu s kurkumom svaki dan.
To će poboljšati zdravlje ne samo vaše jetre i mozga, već i cijelog tijela.
Očekujte olakšanje od glavobolja, migrena, zglobova, upala i drugih bolesti.
Također će vam se poboljšati probava i stanje pluća, povećat ćete apetit i osjećat ćete se svježije i puni energije za život.
