U sezoni šljiva dobro dođe za pripremu nečeg ukusnog, pa imamo super savjet za vas mekani kolač.
Ako jednom kušate ovu osvježavajuću poslasticu, poželjet ćete je uvijek iznova.
Odličan recept za pahuljastu tortu od šljiva sa YouTube kanala Nobbi”s Kochstunde.
Trebamo:
350 g glatkog brašna.
140 g maslaca.
120 g granuliranog šećera.
1/2 pakiranja praška za pecivo.
5 jaja.
2 pakiranja vanilin šećera.
prstohvat soli.
Za šljive:.
800 g šljiva.
4 žlice granuliranog šećera.
2 pakiranja vanilin šećera.
Postupak:
Obložite tortu u kalup (28 cm) papirom i (rubove) premažite maslacem.
U maloj posudi pomiješajte šećer, vanilin šećer i sol.
U posebnoj posudi pomiješamo brašno s praškom za pecivo..
U dublju zdjelu dodajte omekšali maslac pa ga mikserom umutite u kreme i dodajte šećernu smjesu.
Jedno po jedno mutiti jaja..
U smjesu postupno prosijavamo brašno i umiješati pjenjačom.
Ulijte polovicu tijesta u kalup i poravnajte.
Kalup staviti u pećnicu zagrijanu na 190°C (gornje/donje grijanje).
Pecite 10 minuta. U međuvremenu šljive otkoštite, narežite na četvrtine i dodajte u zdjelu.
U maloj posudi pomiješajte granulirani šećer i vanilin šećer.
Postupno sipati šećer u zdjelu sa šljivama i miješati.
Na pečeno tijesto u kalupu sljive se naslažu.
Na vrh nanesemo ostatak tijesta i ravnomjerno poravnamo.
Kolač stavite u pećnicu i pecite 40 minuta na temperaturi od 190°C.
Nakon isteka vremena kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Ohlađen kolač izvaditi iz kalupa, posuti šećerom i poslužiti.
Želimo vam dobar tek!
Video vodič:.
