Recepti sestre Anastazije vrlo su popularni već dugi niz godina, a sama sestra ima mnogo obožavatelja diljem zemlje.Nije ni čudo, jer se temelji na jednostavnim, zdravim i provjerenim receptima, koji često imaju blagotvoran učinak na zdravlje i dobrobit.Jedan od njih je i recept za prirodni antibiotik, odnosno slasni kiseli češnjak.Vrijedi ga pripremiti već danas i imati ga pri ruci u jesen i zimu kada nam imunitet počne slabiti..
Češnjak je stoljećima poznat po svojim zdravstvenim prednostima – često se naziva prirodnim antibiotikom, ima snažno antibakterijsko i antifungalno djelovanje, a tvari koje sadrži jačaju obrambenu sposobnost organizma.Nije ni čudo što ga je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) uvrstila među lijekove.
Češnjak ima više od 100 aktivnih tvari, kao što su:
Češnjak ima snažno antivirusno djelovanje, blagotvorno djeluje na dišne puteve, snižava kolesterol i krvni tlak te djeluje antispazmodično. Svojstva ovog povrća uspoređivana su s penicilinom, eritromicinom ili tetraciklinom.Stoga ga vrijedi redovito konzumirati, osobito u jesen i zimi, kada smo osjetljiviji na prehlade i bolesti.
Ako nam jedenje sirovog češnjaka stvara probleme, makar samo zbog njegovog izrazitog okusa i mirisa, možemo posegnuti za ukiseljenim češnjakom. On je blažeg okusa od sirovog češnjaka, ugodno krcka i izvrstan je dodatak salatama, sendvičima ili pečeno povrće.Neki ga ljudi čak vole jesti izravno iz posude.
Sestra Anastázia velika je obožavateljica ukiseljenog češnjaka, koja je jednom prilikom sa svojim obožavateljima podijelila provjereni recept za ovu ukusnu poslasticu.Kako ga priprema?
Prirodni antibiotik od sestre Anastazije.Marinirani češnjak kulinarski je i zdravstveni hit
Recept sestre Anastazije za marinirani češnjak:.
Sastav: .
Priprema:.
- Češnjak podijelite na režnjeve i ogulite.
- U loncu pomiješajte vodu, ocat, sol, šećer, lovorov list i senf.Promiješajte i pustite da zavrije.
- U staklenke stavite začine i papar u zrnu pa dodajte češnjak i sve prelijte dresingom.
- Zatvorite staklenke i pasterizirajte 10 minuta.
- Nakon 24 sata staklenke ostavite da se ohlade naopako.
- Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.
