Pa, ovo je fantastičan kolačić koji okusom podsjeća na moravske kolače od dizanog tijesta.
Ovaj recept je zaista vrlo zahvalan, jer je brz, jednostavan i svi ga jako vole.
Ako tražite recept za odličan desert od kave, toplo ga preporučam.
Uvijek ga pečem kad imam svježeg sira i pekmeza u hladnjaku.
Trebamo:
2 šalicebrašno.
1 šalica kr.šećer.
1 šalica mlijeka.
1/2 šalice ulja.
2 jaja.
1 prašak za pecivo.
PUNJENJE:.
2 svježa sira.
1 šalica šećera.
1 vanilin šećer.
1 puding od vanilije (prah).
2 jaja.
1/2 šalice mlijeka.
Za prskanje:.
Šećer u prahu.
Pristup:
Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta..
Postepeno dodavati ulje i mlijeko.
Na kraju umiješajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Izlijte polovicu tijesta na lim za pečenje i rasporedite nadjev od sira.
Dozirati žlicom.
Punjenje:.
Miksajte svježi sir, šećer i jaja dok ne postane glatko.
Ja obično u nadjev dodam jedan prašak za puding od vanilije, ali možete i bez njega.
Slagati džem žlicom – grumen uz grumen..
Zatim izlijte drugu polovicu tijesta.
Pecite kolač u zagrijanoj pećnici.
Temperatura pečenja je 180 stupnjeva i na kraju kolač provjeravamo čačkalicom.
Kad pečem na većem plehu radim samo jedan sloj tijesta na koji naizmjenično redam nadjev od sira i pekmez.
Takav kolač je niži i kraće se peče.
Želimo vam dobar tek! :-).
