Ljubitelji ove vrste kave trebali bi malo smanjiti učestalost njezine konzumacije.Pogledajte samo sastav koji nemilosrdno ukazuje na zanemariv udio kave u ukupnoj količini.Šećer je prvi, a zatim slijede ostali sastojci..
Sigurno ste čuli tvrdnje da je instant kava “samo kemija” ili da ne stoji ni pored prave kave.U tome nema ni trunke istine, jer instant kava je ipak kava, ali barem drugačije proizvedena.Međutim, postoji određena vrsta napitka od kave koju možete pronaći gotovo posvuda.Ne samo u trgovinama, već iu čekaonicama, hotelima i uredima.Trebali biste biti oprezni s ovom kavom.
Vjerojatno ste čuli tvrdnje da je instant kava “samo kemija” ili da ne može stajati ni pored prave kave.U tome nema ni trunke istine, jer instant kava je ipak kava, ali barem drugačije napravljena.Međutim, postoji određena vrsta napitka od kave koju možete pronaći gotovo posvuda.Ne samo u trgovinama, već iu čekaonicama, hotelima i uredima.Trebali biste biti oprezni s ovom kavom.
Koje kave biste trebali izbjegavati?
Kava 3 u 1, odnosno napitak od kave (zbog zanemarive količine kave mnogi se takvi proizvodi ne mogu službeno nazvati kavom), sadrži instant kavu, šećer i mlijeko. Međutim, popis sastojaka tu ne završava. Gledajući etiketu jednog takvog proizvoda, vidimo da je prvo i drugo mjesto….šećer.S druge strane, kava je rangirana nešto niže.U početku je stvrdnuto palmino ulje.
“Šećer, glukozni sirup, potpuno hidrogenirano ulje palminih koštica, topljiva kava 7,9%, škrob tapioke, stabilizatori (E331, E340, E452, E451), mliječni proteini, sol, emulgatori (E471, E472e),” – navedeno je na etiketi proizvoda.
Dakle, kao što vidite, kava 3 u 1 osim osnovnih sastojaka sadrži i nezdrave aditive. Ova vrsta kave obično ima puno dodanog šećera – u sastojcima često ima više šećera nego u samoj kavi – pa pretjerana konzumacija ove vrste kave može dovesti do nekih civilizacijskih bolesti.
S druge strane, konzumacija hidrogeniziranog palminog ulja, koje je također jedan od sastojaka kave 3u1, može dovesti, između ostalog, do povećanja razine kolesterola. Hidrogenizirano palmino ulje sadrži trans-masti, koje su štetne za tijelo. Istraživanja su pokazala da trans-masti mogu izazvati tzv.metabolični sindrom.
