Opće je prihvaćeno da se jela od krumpira pripremaju samo kao prilog.Ali postoje jela koja se mogu nazvati osnovnim..
Na primjer, u Škotskoj je uobičajeno poslužiti pogačice za doručak.Mogu se jesti ili sa slaninom ili pekmezom..
Stručnjakinja našeg časopisa Julija Arhipova, četvrtorazredna kuharica i pekarka, ispričala nam je kako napraviti pogačice.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Krompir je potrebno oguliti i skuhati dok ne omekša ili koristiti gotov pire krumpir.
2.Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i maslac, zamijesite tijesto.
3.Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela i oblikovati kuglice.
4.Od svakog dijela oblikujemo pljosnatu pogačicu debljine do 5 mm, prerežemo na 4 dijela, napravimo ubode sa svih strana i pržimo na srednjoj vatri u zagrijanoj tavi na maslacu.
Pržite somune s obje strane 3-4 minute.Poslužite s kremastim umakom i začinskim biljem, džemom ili čak ribom.
Ranije smo vam rekli kako fermentirati rajčice u loncu za tri dana.
