Domaćice, nemojte žuriti slati preostalu berbu patlidžana za kavijar i druge zimske žetve..
Možete relativno brzo i jednostavno pripremiti ukusan međuobrok za svaki dan..
Kako pripremiti namaz od patlidžana otkrila nam je stručnjakinja našeg časopisa Julija Arhipova, kuharica i pekarka četvrte kategorije.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Patlidžane i paprike treba peći u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva.
2.Koristimo samo gotovu jezgru, a kožu bacimo.
3.Ogulite rajčice, izvadite im jezgru i sjemenke, a pulpu sameljite u blenderu.
4.Pripremljene sastojke pomiješajte, dodajte začine i protisnuti češnjak, nasjeckano začinsko bilje i majonezu.
5.Promiješajte, ohladite i poslužite.Dobar tek!
