Mekana spužva koja se izuzetno jednostavno i brzo priprema.
Odmah ćete se zaljubiti u ovu voćnu dobrotu nakon prvog zalogaja.
Slijedite preporuke YouTube kanala Lecker mit Kristy i sa slasticom ćete zagarantirano uspjeti.
Luksuzna torta u jednoj posudi
Volite domaći kolač, ali ne da vam se prati hrpa suđa ? Onda je ovaj recept za jednu zdjelu baš za vas!
Ove brze i jednostavne slastice nećete voljeti samo vi, već i vaši najdraži.Sve što vam treba je jedna velika zdjela , par minuta rada i imate mirisni kolač.
U tijesto za kolače možete dodati bilo koje voće koje je sezonsko.Kako voće ne bi padalo na dno pleha tijekom pečenja, potrebno ga je posuti glatkim brašnom ili škrobom.
Zahvaljujući ovom jednostavnom triku voće će ostati ravnomjerno raspoređeno u tijestu.
Nakon pečenja kolač možete posuti šećerom ili preliti glazurom.
Za tortu nam je potrebno:
(zapremina šalice = 200 ml).
3 jaja.
prstohvat soli.
180 g granuliranog šećera (1 šalica).
100 g maslaca (1/2 šalice).
200 g kiselog vrhnja (1 šalica).
270 g glatkog brašna (1 + 3/4 šalice).
10 g praška za pecivo (2 žličice).
300 g višanja.
1 žlica kukuruznog škroba.
Za prskanje:.
šećer u prahu.
ribani kokos.
Izborno:.
sezonsko voće.
cimet.
orašasti plodovi.
kokos.
komadići čokolade.
Postupak:
Za početak ćemo pripremiti jednostavno tijesto za koje će biti dovoljna jedna velika zdjela.
Razbijte jaja u zdjelu.Dodajte sol i šećer i dobro promiješajte.
Zatim dodajte omekšali maslac i vrhnje te pjenjačom dobro izmiješajte.
prosijati smjesu kroz sito pomiješati brašno s praškom za pecivo i pjenjačom.
Kalup za pečenje (27 x 18 cm) namazati maslacem..
Sada ćemo pripremiti voće koje ćemo dodati u tijesto.Odlučite li se za voće iz kompota, ne zaboravite ukloniti šećer iz tijesta kako kolač ne bi bio presladak.
U tanjur ulijte svježe trešnje (ili drugo voće po ukusu) i škrob.
Promiješajte žlicom tako da škrob prekrije svaki komad voća.
Dodajte višnje u zdjelu s tijestom i lagano promiješajte kuhačom..
Tijesto prevrnemo u kalup i poravnamo.
Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 170°C i pecite 50 minuta..
Nakon pečenja ostavite kolač da se ohladi i izvadite ga iz kalupa..
Pospite šećerom u prahu.
Možemo poslužiti.
Kako možemo poboljšati tijesto za kolače?
Mljeveni orasi: Orasi, lješnjaci, bademi daju kolaču poseban okus i hrskavost.
Sjemenke : Lanene, sezamove, chia sjemenke izvor su zdravih masnoća i kolaču daju zanimljivu teksturu.
Cimet: Klasik koji se slaže s mnogim vrstama voća.
Muškatni oraščić: Dodaje topao, zemljani okus kolaču.
Zvjezdasti anis: Ima okus anisa i odličan je za božićne kolače.
Korica limuna ili naranče: Dodaje svježinu kolaču.
Svježi sir: Daje kolaču mekoću i podatnost.
Kakao: Dodaje okus čokolade kolaču.
Želimo vam dobar tek!
Video upute možete pronaći OVDJE.
