Ljeto je idealno vrijeme za korištenje sezonskog povrća i voća.Trenutno imaju najvrjednije vitamine i minerale i svježe ih možete pronaći gotovo na svakom uglu.Štoviše, u sezoni su najjeftiniji i dolaze iz naših domaćih kultura, a ne uvoze se iz inozemstva.To jamči da kupujemo najsvježije i najzdravije usjeve.Ponekad se dogodi da kad odem u kupovinu na tržnicu, zbog količine povrća i voća ne znam što odabrati i, da skratim, dođem kući natovaren do ušiju.Neke jedem sirove, poput krastavaca ili rajčica, neke stavim u staklenke i od krastavaca napravim zimnicu, a druge delicije napravim za večeru.Ako kupujem mlade tikvice i paprike, uglavnom odmah krenem s pripremom lecha od tikvica.
No, često se dogodi da kupim više nego što mogu pojesti i, ne želeći da povrće uvene i propadne, pripremim ukusan proteinski koktel.
Proteinski koktel pun povrća
Ovaj koktel pomalo podsjeća na hladnu juhu, ali se priprema puno brže i može se koristiti kao zamjena za doručak.Prepuna vitamina i bjelančevina, u potpunosti će zadovoljiti potrebe organizma za sastojcima i dati energiju za dugo vremena.Možete ga pripremiti s omiljenim sastojcima ili onim što imate u hladnjaku.Naš recept samo je inspiracija za pripremu vlastitog proteinskog koktela. Jedino što u njemu sigurno mora biti svježi sir.On će sve povezati i dati koktelu gustoću i izražajnost, a osigurat će i pravu količinu proteina u obroku.Možete birati nemasni, polumasni ili masni svježi sir.Masni će biti najprikladniji da koktelu daju baršunastu konzistenciju.
Recept za jutarnji proteinski koktel
Pa ako vam se ujutro ne jedu sendviči ili kajgana, pripremite blender, svježi sir i pogledajte koje povrće imate u hladnjaku.U našem prijedlogu trebate:
Krastavce ogulite i narežite na manje komade.Rajčice blanširajte, skinite kožicu, uklonite tvrdu peteljku i narežite na četvrtine.U blender stavite krastavce, nasjeckane rajčice, peršin, sol i papar i izmiksajte u gusti, baršunasti pire.Sada dodajte izmrvljeni svježi sir i nastavite miksati dok ne dobijete gusti koktel.Ako je konzistencija pregusta, možete dodati nekoliko žlica hladne vode, mlaćenice ili kefira.Na kraju koktel začinite solju i paprom.Poslužite odmah nakon pripreme kako ne biste izgubili najdragocjenije vitamine.
Od čega možete napraviti proteinski shake?
Gornji recept samo je jedan od prijedloga za pripremu koktela.Osim gore navedenih sastojaka, ovisno o vašim željama možete dodati:
Slatki proteinski koktel
Ako ne volite koktele od povrća, možete ih zamijeniti slatkim voćem i dodacima.Baza ostaje svježi sir, a umjesto povrća u šalicu blendera dodajte sezonsko voće i hranjive sastojke.Preporučujemo da odaberete između:
Izvođenje je isto kao gore.Odabrano voće i dodatke stavite u blender, po potrebi dodajte vodu ili kefir, promiješajte i u glatku masu dodajte svježi sir.Začinite medom, limunovim sokom ili nekim drugim zaslađivačem, iako je samo voće toliko slatko da vam možda neće biti potrebno.
Čaša takvog koktela popijena ujutro zasitit će vas za dugo vremena, a zahvaljujući prisutnosti proteina i puno povrća ili voća, osigurat će veliku dozu vitamina i minerala.
Poruka: Kliknite ovdje desnom tipkom ako želite ukloniti promovirani tekst
