Elegantni mjehurić po izuzetno jednostavnom i brzom receptu.
Ovu sam poslasticu napravila za vikend u posjetu i nisu htjeli otići dok im nisam otkrila recept.
Najbolji recept za meke pjenušave.
Trebamo:
180 g maslaca.
prstohvat soli.
220 g granuliranog šećera.
3 jaja.
180 g kiselog vrhnja.
280-300 g glatkog brašna.
1,5 žličica praška za pecivo.
1 žličica kakaa.
1 žličica vode.
Postupak:
U zdjelu dodajte mekani maslac, sol i šećer.
Umutiti mikserom.
Uz mućenje postupno dodajemo jedno po jedno jaje..
Zatim dodajte vrhnje.
Tučemo dok ne nastane rijetka smjesa..
Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.
Tukli smo.
Tijesto podijelite na dvije polovice.
Dodajte kakao u malu posudu , vodu.
Pomiješajte žlicom.
U zdjelu s tijestom dodajte kakao.
Tukli smo mikserom..
Nauljimo lim.
Na lim za pečenje naizmjence žlicom stavljajte smeđe i bijelo tijesto jedno do drugog.
Šipkom napravite šare po tijestu.
Stavite pleh u pećnicu.
Pecite 45-50 minuta na temperaturi od 180°C..
Nakon hlađenja možemo poslužiti.
Dobar tek!
