Kuhanje kvalitetne riže korisna je vještina za svaku domaćicu, jer uvijek možete poslužiti odličan svestran prilog.
Ali može biti poteškoća s ovom vrstom žitarica..
Riža je ta koja se može slijepiti i skuhati do kašaste kaše, prisjeća se za naš časopis kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja na području kuhanja.
Stoga kuhari imaju svoje zanimljive tehnike za kuhanje savršenog priloga.
Zašto, primjerice, iskusni kuhari pokriju tavu ručnikom kad kuhaju rižu?
Kako se pokazalo, ovo je vrlo jednostavan način da prilog bude mrvičast i ukusan.Zahvaljujući ovom triku, višak tekućine će otići iz posude, ali para će ostati.
Kao rezultat, prilog ispada ukusan i bogat.Ova tehnika se može koristiti i kod pripreme talijanskog rižota ili uzbečkog pilava.
Korištenje tajne je jednostavno.
Uzmite kuhinjsku krpu odgovarajuće veličine i nakon što voda proključa bacite je na tavu.Pokrijte i vrh poklopcem.
