Ispostavilo se da se tjestenina odlično slaže s limunom.
Blaga kiselost i gorčina čini jelo puno ukusnijim..
Ova će izjava vjerojatno iznenaditi mnoge gurmane.
Ali čim netko od njih proba tjesteninu s koricom agruma, odmah se donosi zaključak o zanimljivim okusnim kvalitetama nestandardne kulinarske kombinacije.
Ali kako pravilno skuhati tjesteninu s limunom? Na ovo pitanje odgovorila je Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kulinarstvo internetske publikacije Belnovosti, kuharica i pekar četvrtog razreda.
Recept za tjesteninu s koricom limuna
Skuhajte 250 grama tjestenine.
Dok se kuhani proizvod hladi, pripremite ostale sastojke.Najprije uzmite ribež i jednom njegovom stranom skinite koricu s kiselog agruma.
Zatim narežite par režnjeva češnjaka na ploške.
Nakon toga, uzmite tavu, prelijte je malo maslinovim uljem i stavite na upaljeni plamenik.
Kada se viskozna tekućina zagrije, ulijte komade češnjaka u zdjelu.
Odmah nakon što ploške ljutog povrća postanu prozirne, stavite tjesteninu u tavu i dodajte prethodno pripremljenu koricu limuna.
Sadržaj posude temeljito promiješajte i pržite dobivenu masu 3 minute.
Gotovu tjesteninu dodajte malo limunovog soka i pospite naribanim sirom.
Rezultat je nevjerojatno ukusno jelo koje ćete sigurno cijeniti.
