Kagana je među najpopularnijim delicijama za doručak, i to ne samo vikendom.Često služe i kao brzi obrok tijekom dana kada se morate brzo riješiti gladi.Ali znate li kako ih učiniti još mekšima i kremastijima? Pokušajte im dodati malo majoneze!.
Majoneza kao pojačivač okusa.
Svatko voli jaja malo drugačije – neki mekana i kremasta, drugi čvršća i gušća.Međutim, majoneza je prikladna za obje verzije.Može poboljšati okus jaja i istovremeno ih učiniti mekšima.
Jedna žličica je dovoljna.
Isprobajte ovaj trik: Napravite svoju omiljenu kajganu i dodajte jednu žlicu majoneze dok kuhate.Ako ne uspijete savršeno izmiksati, nema veze – jaja će biti prekrivena majonezom i bit će mekša.Majoneza općenito omekšava jelo i daje mu glatku površinu.
Savjeti za pripremu kajgane.
Osnova je odgovarajuća tava – treba biti prilagođena količini jaja koje želite pripremiti.Prevelika tava može uzrokovati da jaja zagore, naprotiv, u maloj se mogu neravnomjerno zagrijati.Što će vam trebati?
Sastojci:.
Započnite zagrijavanjem maslaca u tavi koja se ne lijepi.U međuvremenu, umutite jaja u zdjeli dok ne postanu pjenasta.Ako koristite slaninu ili šunku, dodajte ih u tavu prije jaja i pustite da malo porumene.Zatim dodajte jaja i lagano ih miješajte na laganoj vatri da ne zagore.
Kad se jaja počnu stezati, dodajte žličicu majoneze i maknite tavu s vatre.Miješajte jaja neko vrijeme da postignu željenu gustoću pa ih premjestite na tanjur.Na kraju ih začinite po vlastitom ukusu – možete dodati sir, pesto, začine ili začinsko bilje.Majoneza ovom jednostavnom jelu daje novu dimenziju koju ćete sigurno voljeti.
