Mnoge domaćice koriste škrob za zgušnjavanje pekmeza za punjenje, ali postoji učinkovitiji način..
Mi vam kažemo kako zgusnuti čak i vrlo rijedak džem.
Kako zgusnuti pekmez
U šerpu sa debljim dnom staviti potrebnu količinu pekmeza (da ne zagori).
Ako je džem bio u hladnjaku, malo ga zagrijte.Zatim dodati griz.
Za nepunu čašu džema potrebna vam je žličica griza.Promiješajte i ostavite 20 minuta da žitarice malo nabubre.
Gris se može odmah primijetiti u pekmezu, ali ga u nadjevu nećete vidjeti ni osjetiti.
Ako je džem jako tečan, na čašu dodajte žlicu griza.
Nakon 20 minuta stavite posudu na vatru, prokuhajte, kuhajte dvije minute, ohladite.Možete kuhati pečene proizvode.
