Nevjerojatno jednostavna i brza juha od mrkve s jajetom i grizom koja će vas vratiti u dane djetinjstva.
Ova juha je vrlo popularna kod nas, pa je zato često pripremam jer štedi vrijeme.
Ekskluzivan recept za gustu juhu od mrkve sa Štefininog YouTube kanala.
Glavni nutrijenti koji se nalaze u ovoj juhi su:
Vitamin A: Mrkva je bogat izvor beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A.Ovaj vitamin je neophodan za zdrav vid, rast kostiju i podržava imunološki sustav.
Vitamini skupine B: Griz sadrži vitamine skupine B koji su važni za energetski metabolizam, živčani sustav i stvaranje crvenih krvnih stanica.
Minerali: Juha sadrži minerale poput kalija koji je važan za pravilan rad srca i mišića te magnezija koji podržava živčani sustav i rad mišića.
Ugljikohidrati: Griz je izvor ugljikohidrata koji tijelu daju energiju.
Proteini: Iako u manjim količinama, juha sadrži bjelančevine koje su građevni materijal za naše tijelo.
Trebamo:
3 žlice griza.
sol
Kim.
5 mrkvi.
maslac.
voda.
peršin.
Postupak:
Razbijte jaja u šalicu i dodajte malo soli. izlupati vilicom..
Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
U loncu na štednjaku rastopite maslac..
Dodajte mrkvu i kumin.
Miješajte i pržite dok mrkva ne pusti sok.
Prelijte mrkvu vodom. Zatim posolite smjesu..
Promiješajte i pustite da kuha.
U šalici pomiješajte griz s vodom.
Kad juha prokuha polagano uz miješanje dodavati griz..
Zatim polako ulijte jaja u juhu i promiješajte vilicom..
Neka kuha neko vrijeme. .
Na kraju u juhu dodajte nasjeckani peršin i promiješajte.
Možemo poslužiti.
Želimo vam dobar tek!
Video vodič:.
