Paprike se za zimu mogu zamrznuti, a mogu se i ukiseliti.A ovo možda nije samo popularno omiljen tretman..
Uz pomoć ne najobičnijih sastojaka možete postići nevjerojatan miris, boju i okus..
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, ispričala nam je kako kuhati.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Papriku očistite od sjemenki i narežite na trakice ili kockice.
2.Zatim ulijte vodu u lonac, dodajte biljno ulje i jabučni ocat, dvije vrste senfa, šećer, sol, lovorov list, piment i kurkumu.
3.Marinadu zakuhajte na laganoj vatri, kuhajte 5 minuta i dodajte nasjeckanu papriku, zatim pustite da zavrije ispod poklopca i kuhajte 10 minuta nakon što provrije bez poklopca.
4.Gotove ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima, preokrenite i ohlađene stavite na tamno i hladno mjesto za čuvanje.Dobar tek!
