Jeste li umorni od standardne kajgane?.
Nema iznenađenja! Svako jelo prestaje djelovati ukusno ako se često konzumira..
Ali nemojte odustati od doručka s jajima! Samo pripremite hranu drugačije.
Ne pravite kajganu, nego žumanjak na “oblak”.
Ovo jelo ima zanimljiv izgled i svijetli okus.
Osim toga, u ‘oblaku’ nema dodatnih kalorija.A to je zbog nepostojanja potrebe za korištenjem velikih količina ulja.
Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kulinarstvo internetske publikacije Belnovosti, kuharica i pekarka četvrte kategorije, govorila je o neobičnoj mogućnosti pripreme jaja.
Recept za žumanjak na oblaku
Uzmite nekoliko kokošjih jaja.Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Obradite prvu komponentu mikserom.Prozirna i viskozna masa trebala bi se pretvoriti u bijelu i prozračnu sa stabilnim vrhovima.
Podijelite ovaj temeljac u nekoliko porcija.Broj potonjeg trebao bi odgovarati broju žumanjaka.
Uzmite lim za pečenje, na njega stavite papir za pečenje namazan biljnim uljem i ‘izgradite’ ‘gnijezdo’ od svakog dijela proteina.
Zatim u svakom ‘oblačiću’ napravite rupu iu nju stavite žumanjak.Posolite “gnijezda”.Možete koristiti dodatne sastojke (na primjer, sir ili sjemenke sezama).
Stavite lim u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.Vrijeme pečenja bi trebalo biti otprilike četvrt sata.
Krajnji rezultat bit će nevjerojatno lijepo i vrlo ukusno jelo – idealna zamjena za običnu kajganu.
