Danas ćemo govoriti o prednostima i rizicima povezanim s jedenjem bundeve.
Tijekom jeseni svatko bi trebao uživati u bundevi
Saznajte o specifičnim učincima bundeve na zdravlje žena i muškaraca. .
Osim toga, ovdje ćete pronaći odgovore na često postavljana pitanja o ovom povrću..
Zahvaljujući YouTube kanalu Čelovečeskij organizm, naučit ćete mnogo korisnih informacija. u ovom članku.
Ljudi koriste bundeve kao hranu. već dugo vremena.
Ovaj dar prirode ima pulpu punu hranjivih tvari koji je i ukusan i iznimno hranjiv.
Postoji bezbroj recepata koji koriste ovo svestrano povrće.
Bundeva raste u gotovo svim regijama Slovačke jer ne zahtijeva posebnu njegu.
Bundeva se prvi put pojavila u Meksiku oko 5000 godina prije Krista i smatra se najstarijim povrćem u Srednjoj Americi.
Indijci su koristili ovu biljku od davnina za izradu posuda i pripremu hrane.
Bundeva sadrži mnoge korisne tvari..
Prevencija raka
Bundeva pomaže u prevenciji i borbi protiv raka zbog visokog sadržaja antioksidansa, osobito karotenoida.
Te tvari imaju sposobnost neutraliziranja slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice i pridonijeti stvaranju stanica raka.
Točnije, poznati su karotenoidi poput beta-karotena, luteina i zeaksantina po svojim zaštitnim učincima protiv oksidativnog stresa, koji je povezan s razvojem raka.
Znanstvenici su također otkrili da redovita konzumacija bundeve može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka , poput raka želuca, gušterače i dojke.
Tvari sadržane u bundevi, poput vitamina C i E , dodatno podupiru imunološki sustav koji je ključan u borbi protiv stanica raka.
Karotenoidi u bundevi također imaju preventivni učinak, smanjuju rizik od novih stanica raka i usporavaju rast postojećih tumora..
Kardiovaskularne bolesti
Bundeva pomaže kod kardiovaskularnih bolesti na nekoliko načina zahvaljujući svom sastavu bogatom hranjivim tvarima i antioksidansima.
Smanjenje krvnog tlaka
Bundeva je bogata kalijem, koji je ključ za održavanje zdravog krvnog tlaka.
Kalij pomaže uravnotežiti učinke natrija u tijelu, što može smanjiti visoki krvni tlak, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Smanjenje kolesterola
Određene komponente u bundevi, poput vlakana i antioksidansa, mogu pomoći u smanjenju razine “lošeg” LDL kolesterol u krvi.
Niži kolesterol smanjuje rizik od ateroskleroze , stanja u kojem se krvne žile sužavaju i postaju manje propusne zbog naslaga kolesterola.
Zaštita od oksidativnog stresa
Bundeva je bogata antioksidansima poput vitamina C i E, koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja slobodnih radikala.
Ovo oštećenje može pridonijeti razvoju kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani i moždani udar.
Potpora srčanoj funkciji
Također sadrži magnezij, koji je važan za pravilan rad srca i mišića.
Magnezij pomaže regulirati srčani ritam i podržava zdravlje krvnih žila.
Smanjenje rizika od ateroskleroze
Antioksidansi u bundevi mogu smanjiti upalu u krvnim žilama , što smanjuje rizik od stvaranja plaka koji može dovesti do ateroskleroze.
Ovo je važno za prevenciju bolesti srca i moždanog udara.
Konzumiranje bundeve može stoga pridonijeti cjelokupnom kardiovaskularnom zdravlju reguliranjem krvnog tlaka, snižavanjem kolesterola i zaštitom od oksidativnog stresa.
Imunološki sustav
Bundeva jača imunološki sustav zahvaljujući bogatom sadržaju nutrijenata koji ima ključnu ulogu u obrani organizma od infekcija i bolesti.
Evo glavnih načina kako bundeva doprinosi jačanju imuniteta: .
Visok sadržaj vitamina A
Bundeva je bogata beta-karotenom koji se u tijelu pretvara u vitamin A.
Ovaj je vitamin neophodan za pravilan rad imunološkog sustava , posebno za održavanje zdravih sluznica i kože, koji služe kao prva linija obrane od patogena.
Vitamin C
Bundeva također sadrži vitamin C, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima.
Ovaj vitamin potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica koje se bore protiv infekcija, a također pomaže u zacjeljivanju rana i poboljšava učinkovitost imunološkog odgovora.
Željezo i folna kiselina
Ove hranjive tvari u bundevi podržavaju stvaranje hemoglobina i crvenih krvnih stanica , što je važno za prijenos kisika do svih stanica, uključujući imunološke stanice, povećavajući njihovu sposobnost da se bore protiv infekcija.
Antioksidansi
Bundeva je puna antioksidansa koji štite stanice od oštećenja slobodnih radikala. .
To smanjuje oksidativni stres u tijelu , što može oslabiti imunološki sustav i uzrokovati kroničnu upalu.
Protuupalna svojstva
Bundeva sadrži razne protuupalne spojeve koji mogu pomoći u smanjenju kronične upale u tijelu, čineći imunološki sustav učinkovitijim u borbi protiv infekcija.
Dakle, jedenje bundeve može podržati i ojačati vaš imunološki sustav, pomažući vam da se bolje obranite od raznih bolesti i infekcija..
Poboljšanje vida
Bundeva doprinosi poboljšanju vida zahvaljujući sadržaju nekoliko ključnih nutrijenata koji su važni za zdravlje očiju.
Ovo su glavni načini na koje bundeva pomaže u poboljšanju vida:
Visok sadržaj beta-karotena
Bundeva je bogata beta-karotenom, koji je provitamin koji se pretvara u vitamin A u tijelu.
Vitamin A je neophodan za zdravlje očiju , posebno za pravilan rad mrežnice.
Pomaže u stvaranju rodopsina, pigmenta u mrežnici koji je potreban za vid pri slabom osvjetljenju (noćni vid).
Lutein i zeaksantin
Bundeva također sadrži lutein i zeaksantin, dva karotenoida koji su prirodno prisutni u mrežnici oka.
Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti očiju od štetnih učinaka plavog svjetla i UV zračenja , smanjujući rizik od bolesti povezanih sa starenjem kao što je makularna degeneracija.
Prevencija katarakte
Zbog visokog udjela antioksidansa poput vitamina C, vitamina E i karotenoida, bundeva pomaže u zaštiti očne leće od oksidativnog stresa koji može dovesti do katarakte , stanja koje uzrokuje zamućenje leće i dovodi do slabljenja vida.
Podržava opće zdravlje očiju
Vitamini i minerali u bundevi, uključujući cink, pomažu u održavanju zdravlja mrežnice i smanjuju rizik od degenerativnih bolesti oka kao što je retinopatija..
Usporavanje promjena očiju povezanih sa starenjem
Redovita konzumacija bundeve može pomoći usporiti starosne promjene u strukturi oka i održati dobar vid čak iu starosti.
Ova svojstva čine bundeve izvrsnom namirnicom za potporu i zaštitu vida , osobito u prevenciji uobičajenih očnih bolesti povezanih sa starenjem.
Pomaže pri mršavljenju
Bundeva je izvrsna hrana za ljude koji pokušavaju smršaviti jer ima nekoliko svojstava koja potiču mršavljenje:
Nizak sadržaj kalorija
Bundeva je niskokalorična namirnica, što znači možete pojesti veću količinu, a da ne unesete puno kalorija..
Sto grama bundeve sadrži samo oko 26 kalorija , što je čini idealnim sastojkom jela za osobe na dijeti.
Visoki sadržaj vlakana
Bundeva je bogata vlaknima , koja poboljšavaju probavu i potiču osjećaj sitosti.
Vlakna usporavaju probavu, što znači da ćete se dulje osjećati sitima i manje ćete se prejedati.
Visoki sadržaj vode
Bundeva sadrži veliku količinu vode (do oko 90%), koja pomaže hidratizirati tijelo, a ujedno doprinosi osjećaju sitosti.
Hrana s visokim udjelom vode može pomoći u kontroli unosa kalorija jer vas zasićuje bez dodavanja puno kalorija..
Nizak glikemijski indeks
Bundeva ima relativno nizak glikemijski indeks , što znači da ne uzrokuje skok šećera u krvi nakon jela.
Ovo je važno za održavanje stabilne razine energije i sprečavanje napadaja gladi.
Bogato hranjivim tvarima, malo masti
Bundeva sadrži mnoge važne vitamine i minerale kao što su vitamini A, C, E, željezo i kalij, a ima malo masti.
To znači da jedući bundevu, dobivate potrebne hranjive tvari bez suvišnih masnoća i kalorija..
Ova svojstva čine bundevu idealnom namirnicom za one koji žele smršaviti jer promiče zdravu prehranu i pomaže u održavanju osjećaja sitosti s niskim unosom kalorija.
Bundeva ima niz drugih pozitivnih učinaka koji pogoduju zdravlju muškaraca i žena.
Kako bundeva pomaže muškarcima?
Bundeva ima nekoliko blagotvornih učinaka na zdravlje muškaraca , posebno u područjima koja su im važna:
Podržava zdravlje prostate
Bundeva, posebice sjemenke bundeve i bučino ulje, bogate su cinkom, koji je ključan za zdravlje prostate.
Cink pomaže smanjiti rizik od problema s prostatom kao što su benigna hiperplazija prostate (povećanje prostate) i upala prostate (prostatitis).
Neka istraživanja pokazuju da redovita konzumacija bučinog ulja može smanjiti simptome ovih bolesti.
Poboljšanje plodnosti
Cink i druge hranjive tvari u sjemenkama bundeve doprinose poboljšanju kvalitete sperme i povećanju plodnosti.
Cink igra važnu ulogu u proizvodnji testosterona , što je ključno za održavanje spolnog zdravlja i plodnosti kod muškaraca.
Podrška zdravlju mokraćnog sustava
Bundeva može pomoći poboljšati funkciju mokraće, osobito kod starijih muškaraca.
Ulje sjemenki bundeve može potaknuti zdravu funkciju mokraćnog mjehura i smanjiti rizik od problema s mokrenjem često povezanih s povećanom prostatom.
Protuupalni učinci
Bundeva sadrži puno antioksidansa koji pomažu u smanjenju upale u tijelu.
Ovo je posebno važno za muškarce, koji mogu biti skloniji upalnim stanjima kao što su bolesti srca ili artritis.
Kako bundeva pomaže ženama?
Bundeva ženama pruža mnoge zdravstvene prednosti koje mogu pozitivno utjecati na različite aspekte njihovog zdravlja:
Podržava zdravlje kože i kose
Bundeva je bogata vitaminima A i E, koji su neophodni za održavanje zdrave kože i kose..
Vitamin A potiče regeneraciju stanica kože i pomaže u održavanju kože glatkom i podatnom..
Vitamin E, snažan antioksidans, štiti kožu od oštećenja slobodnih radikala i preranog starenja.
Ovi vitamini također doprinose zdravlju kose, čineći je jačom i manjom vjerojatnošću da će ispasti.
Poboljšanje hormonske ravnoteže
Sjemenke bundeve sadrže fitoestrogene , prirodne biljne spojeve koji mogu pomoći u ravnoteži razine estrogena u tijelu.
Ovo je posebno korisno za žene u menopauzi ili predmenstrualni sindrom (PMS) kada može doći do hormonalnih fluktuacija.
Fitoestrogeni mogu ublažiti neke od neugodnih simptoma menopauze , kao što su valovi vrućine i promjene raspoloženja.
Prevencija anemije
Željezo prisutno u bundevi ključno je za proizvodnju crvenih krvnih stanica i prevenciju anemije, osobito kod žena reproduktivne dobi koje mogu izgubiti željezo tijekom menstruacije.
Redovita konzumacija bundeve može pomoći u obnavljanju zaliha željeza u tijelu i održavanju zdrave razine hemoglobina.
Potpora plodnosti i zdravoj trudnoći
Bundeva je bogata folnom kiselinom , koja je neophodna za zdravu trudnoću. .
Folna kiselina pomaže u sprječavanju urođenih defekata neuralne cijevi kod fetusa i podržava zdrav razvoj djeteta tijekom trudnoće.
Osim toga, bundeva sadrži i druge važne hranjive tvari kao što su vitamin C i beta-karoten, koji podržavaju cjelokupno zdravlje žene i fetusa tijekom trudnoće.
Ove dobrobiti čine bundevu iznimno korisnom hranom za žene , pridonoseći njihovom cjelokupnom zdravlju i dobrobiti.
Kontraindikacije
Bundeva se općenito smatra vrlo zdravom i sigurnom namirnicom , ali kao i sa svim ostalim namirnicama, mogu postojati neki štetni učinci, osobito ako se konzumira u prekomjernim količinama ili u posebnim slučajevima..
Evo nekih mogućih nuspojava:
Gastrointestinalni problemi
Bundeva sadrži vlakna koja mogu uzrokovati probavne probleme kao što su nadutost, plinovi ili proljev ako se konzumiraju prekomjerno.
Važno je postupno uključiti bundevu u svoju prehranu i piti puno vode kako biste izbjegli te probleme.
Alergijske reakcije
Iako je alergija na bundevu rijetka, može se pojaviti.
Simptomi alergije mogu uključivati osipe, svrbež, oticanje ili čak otežano disanje.
Ako sumnjate na alergiju, važno je potražiti liječničku pomoć.
Povećan sadržaj karotena
Bundeva je bogata karotenoidima kao što je beta-karoten, koji može uzrokovati stanje zvano karotenoza ako se konzumira u prekomjernim količinama.
Ovo stanje dovodi do blage narančaste promjene boje kože..
Karotenoza nije opasna, ali može biti estetski nepoželjna.
Višak kalorija iz sjemenki bundeve
Sjemenke bundeve su bogate kalorijama i mastima.
Njihova pretjerana konzumacija može dovesti do debljanja, pogotovo ako se ostatak prehrane ne prilagodi.
Dobro je umjereno konzumirati sjemenke bundeve.
Rizik od dijabetesa
Bundeva ima relativno nizak glikemijski indeks, ali sadrži prirodne šećere.
Osobe s dijabetesom trebaju pratiti unos proizvoda od bundeve i uklopiti ih u svoj plan za dijabetes.
Žučni kamenci
Bundeva i njezine sjemenke su blago koleogene , što znači da mogu stimulirati proizvodnju žuči.
Ljudi s postojećim žučnim kamencima trebaju biti oprezni kako bi izbjegli moguće komplikacije.
Ako imate određene zdravstvene probleme ili brige, uvijek je dobra ideja posavjetovati se s liječnikom ili nutricionistom prije značajnih promjena u prehrani.
Općenito, bundeva je zdrav i hranjiv dodatak uravnoteženoj prehrani, ako se konzumira u umjerenim količinama..
Više informacija možete saznati u priloženom videu.
Puno zdravlja!
