Krem juha ili pire juha često se priprema od bundeve ili rajčice.Tikvice se ne mogu smatrati iznimkom i mogu se jednako lako uključiti u prehranu i poslužiti kao predjelo..
S obzirom na dijetalna svojstva povrća, od takve juhe se sigurno nećete loše osjećati..
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, rekla nam je kako kuhati.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.U tavi s debljim dnom popržiti oguljen i na kockice narezan luk, zatim dodati naribanu mrkvu i nakon par minuta krumpir narezan na kockice.
2.Povrću zatim dodati nasjeckane tikvice (po potrebi odstraniti sjemenke i kožicu).
3.Kad je gotovo, dodajte juhu ili vodu i pustite da prokuha, a zatim kuhajte povrće dok ne omekša.
4.Sir, začinsko bilje i češnjak je potrebno nasjeckati i nekoliko minuta prije nego što budu gotovi dodati u tavu, posoliti i začiniti, zatim prokuhati i maknuti s vatre.
5.Sastojke sameljite mikserom, juhu ponovno zakuhajte i možete je poslužiti s krekerima, ukrašenim začinskim biljem.Dobar tek!
